当社は仁吉まつりを応援しています。
福長：老舗の技が光る日本料理店 ふくなが亭：古民家風造りの食事処 福長は大正７年創業の日本料理店。食材はもちろん、料理と器の調和も大切にする、目も舌も愉しませる懐石料理です。 隣接するふくなが亭は落ち着いた古民家風の店内で創業以来つぎ足しされてきたタレで焼き上げた鰻や、自慢の味噌ダレを使ったカツ定食などがあります。
一階はカフェ、二階は貸しスタジオです。
貸しスタジオは自由にお使い下さい。
楽器の練習練習ダンスレッスンetc 教室を開催したい方相談に応じます。お気軽にお尋ねください。
レッスン後は一階で美味しいコーヒーを趣味の話に花を咲かせて下さい。
農林水産大臣賞を7度受賞した西尾市の伝統ある茶園「朝日園」のお抹茶を100%使用。高級感ある竹炭入りの黒いタルト生地に、なめらかで薫り高く仕上げた抹茶の生チョコレートを合わせたこだわりの逸品です。色味を保つためクロレラなどを使用することがある抹茶スイーツですが、独特の味と香りがでてしまうことがあるため、当店では抹茶のみを使用し、クーベルチュールチョコレートと合わせることで口どけよく抹茶の風味豊かな生チョコレートに仕上げています。タルト生地には通常のバターよりコク深い発酵バターを使用することで味に深みを出し、味に癖のない竹炭を入れて高級感を演出。食後のデザートはもちろん、贈り物にもお勧めです。
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